日本人の食卓には頻繁に出てくる「大根おろし」。さんま等の焼き魚にしゃぶしゃぶ、和風ハンバーグや和風ステーキ等、様々な料理に使われていますよね。でもこの大根おろし、実は「シミ抜き」として使うことができるって知っていましたか? 日本では江戸時代…
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